记者6月6日从天津年夜学得悉，该校生命科学学院康君副传授团队研究发现，辣椒中辣味成份首要来历——辣椒碱，可激活胃内抗氧化系统，预防酒精而至的急性胃黏膜毁伤。另外，该团队发现的由白卵白包被的辣椒碱纳米制剂，可以显著提高药物消融度和递送效力，在酒精致使的急性胃黏膜毁伤年夜鼠模子中，表示出出色的抗氧化和抗炎结果，进一步证实了该研究成果的利用潜力。相干功效近期颁发在国际期刊《电子糊口》。

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酒精的首要成份是乙醇。在年夜量喝酒时，乙醇进入胃内被快速接收，会直接毁伤胃黏膜上皮细胞，粉碎胃黏膜的樊篱感化，进而致使胃黏膜充血、水肿、腐败，乃至胃出血。这就是“酒精性急性胃炎”。

“该进程与氧化毁伤紧密亲密相干，而‘胞质接头卵白Keap1-转录因子Nrf2-抗氧化反映元件Are’通路是人体最主要的抗氧化系统之一，此中转录因子Nrf2首要负责加强抗氧化应激反映，庇护细胞免受氧化应激的风险。”天津年夜学生命科学学院康君副传授注释道。

在曩昔的几十年里，研究者们一向在尽力寻觅可以或许激该死转录因子的开云体育app份子，也研发出一系列冲动剂。但这些冲动剂在现实利用中仍面对两个挑战：一是人工合成小份子调控Keap1存在“脱靶”效应，轻易发生副感化；二是人工合成小份子引诱的Nrf2过度激活可能引发癌症。是以，开辟一种不直接发生化学反映，却能让抗氧化系统阐扬感化的小份子按捺剂，对改良酒精性急性胃炎意义重年夜。

康君团队经由过程在体外利用多种手艺证实，辣椒碱可以或许直接与Keap1卵白的要害部门连系，并改变它的外形和功能，从而增进Nrf2进入细胞核阐扬感化。

今朝还没有呈现不直接连系Keap1的自然小份子化合物，注解辣椒碱多是一种平安且新奇的Nrf2冲动剂，这将有助在开辟用在氧化应激相干疾病的先导药物，如衰老、癌症、神经退行性和血汗管疾病等。

（天津年夜学供图）

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