《科学进展》发布的一项研究显示，在小鼠身上，生酮饮食会增添心脏、肾脏、肺部和年夜脑中僵尸样细胞的堆集，这会加快器官衰老并致使健康问题。

?

生酮等低碳水化合物饮食对健康影响的研究成果喜忧各半。图片来历：nadianb/Shutterstock

虽然很多报酬了减肥和节制血糖而采取了低碳水化合物饮食，即生酮饮食。但其对健康影响的研究却喜忧各半，一些研究发现，生酮饮食会增添心脏病爆发的风险。

为了领会更多信息，美国得克萨斯年夜学圣安东尼奥分校健康科学中间的David Gius和同事给6只小鼠喂了3周的生酮饮食。它们90%以上的热量来自脂肪，不到1%来自碳水化合物。对比组采取尺度饮食，此中17%的热量来自脂肪，58%来自碳水化合物。

研究人员随后阐发开云体育app了小鼠的心脏、肾脏、肝脏和年夜脑组织样本，寻觅衰老细胞。当细胞受损而没法阐扬感化时，就会产生衰老，但它们不但没有灭亡，反而进入了僵尸般的状况。这些细胞滞留在组织中，释放出激发炎症的毒素。

与尺度饮食的动物比拟，生酮饮食的动物在器官中有更多的衰老细胞。例如，它们的肾脏中含有的细胞衰老标识表记标帜物的量是正常饮食动物的4倍。

衰老细胞跟着春秋的增加而增添。是以，这些发现注解，生酮饮食可能会加快器官衰老，从而增添患心脏病、癌症和2型糖尿病等疾病的风险。而将小鼠换回尺度饮食会削减衰老细胞。

“固然生酮饮食多是一件功德，但其实不合适所有人。主要的是，你需要歇息一下。”Gius说，“我们的论文注解，我们需要更严酷地研究这个问题。”

美国范安德尔研究所的Russell Jones说，今朝尚不清晰这些尝试成果若何合用在人类。“他们正在进行90%的脂肪饮食，作为一小我，这几近是不成能对峙的。”

相干论文信息：https://doi.org/10.1126/sciadv.ado1463

版权声明：凡本网注明“来历：中国科学报、科学网、科学新闻杂志”的所有作品，网站转载，请在正文上方注明来历和作者，且不得对内容作本色性改动；微信公家号、头条号等新媒体平台，转载请联系授权。邮箱：shouquan@stimes.cn。

上一篇:开云-文理交叉！复旦团队在汉语方言传播模式研究上取得重要突破—新闻—科学网 下一篇:开云-南师大90后系主任发了一篇独作，校长为何专程慰问—新闻—科学网