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发布日期：2025-01-11 作者：开云
有不雅点称，鱼类养殖是一种可延续的食品来历，可以或许在庇护野生鱼类种群的同时，帮忙我们赡养全球日趋增加的生齿，但事实并不是如斯。
“养鱼业不是野生捕捞的替换品。事实上，养鱼业依靠在从海洋中捕捞野生鱼类。”美国纽约年夜学的Matthew Hayek说。他和同事发现，为养殖鱼类而捕杀的野生鱼类数目比先前的估量超出跨越27%至307%。相干研究成果10月16日颁发在《科学进展》。
Hayek指出，养殖食肉鱼类所需的野生鱼重量远远跨越经由过程养殖取得的重量。例如，出产1千克养殖三文鱼可能需要耗损4到5千克的野生鱼类。
但是，跟着对养殖鱼类需求的增添，野生鱼类的捕捞量并没有同步增添。“对很多渔业而言，我们正慢慢走向海洋鱼类资本欠缺的场合排场。”Hayek说。其成果是，全球捕捞的野生鱼类愈来愈多地被用作鱼类养殖饲料。
另外，增添食肉鱼类饲猜中的植物性产物比例，或养殖杂食性或草食性鱼类，也会激发一系列新问题。
假如本应供人类食用的植物性食品被用在养鱼，那末出产鱼饲料将需要更多的地盘和水资本，从而致使诸如丛林砍伐等问题。
“只要还以动物为食，就没法避免某种影响。”他说。“因为这些行业增加敏捷，我们此刻为其供给的作物量是曩昔的几倍。养殖动物所需的资本常常跨越我们从它们身上所获得的，这是生物学的根基事实。”不外，Hayek也指出，诸如贻贝的养殖贝类经由过程过滤海水进食，是以其养殖体例加倍可延续。
Haye团队得出的研究成果显著高在先前评估的缘由有良多，此中一个是该团队利用了比以往研究更普遍的来历，这意味着统计误差的可能性更小。
团队还统计了所有效在出产鱼粉或鱼油的鱼类，并估量了被捕捞却未能上市的鱼类数目。凡是环境下，不受接待的物种被渔船抛弃后不会存活。另外，围网有时会略微敞开以便让不需要的鱼种别逃走，但它们常常会受伤并灭亡。
即使不斟酌这些额外灭亡，Haye指出，养殖鱼类所致使的野生鱼类灭亡数目比之前的估量要高这一结论仍然成立。他还暗示，假如计较这些身分，那末总量还要增添20%到50%。
“他们证实了水产养殖中鱼粉和鱼油的利用环境比很多行业阐发师预估的更加复杂。”瑞典哥德堡年夜学的Stefano Longo说，“这类饲料的现实投入量可能被低估，乃至年夜幅低估。”
（杜珊妮）
相干论文信息：
https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.adn9698
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