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美国加州年夜学旧金山分校的研究人员发现，遵守富含维生素和矿物资的饮食，特别是不添加太多糖的饮食，与细胞程度上更年青的生物春秋之间存在联系。相干论文29日颁发在《美国医学会杂志》收集公然版。

该研究是最早注解添加糖与表不雅遗传衰老之间存在联系的研究之一，也是第一个在分歧种族女性群体中摸索这类联系的研究。

介入这项研究的女性天天摄取的添加糖从2.7克至316克不等，平均天天摄取量为61.5克。一块牛奶巧克力含有约25克添加糖，而一罐350毫升的可乐含有约39克添加糖。而美国食物和药物治理局（FDA）建议成年人天天摄取的添加糖不跨越50克。

研究人员研究了三种分歧的健康饮食放置若何影响“表不雅遗传时钟”（一种可以估算健康和寿命的生化测试）。他们发现，人们吃得越健康，细胞看起来就越年青。此中，对峙地中海饮食与较低的表不雅遗传春秋相干性最强。研究还开云体育app发现，即便饮食健康，人们摄取的每1克添加糖也与表不雅遗传春秋的增添相干。

这项研究有助在加深人们对糖与健康之间关系的理解。研究人员暗示，表不雅遗传模式仿佛是可逆的，假如对峙天天削减摄取10克添加糖，可能相当在将表不雅遗传时钟逆转2.4个月。

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